Adoption de systèmes de traçabilité et changements organisationnels : L'industrie agro-alimentaire française face aux technologies de l'information et de la communication

Sujet

Adoption de systèmes de traçabilité et changements organisationnels : L'industrie agro-alimentaire française face aux technologies de l'information et de la communication

Diplôme

Doctorat de sciences économiques

Etablissement

Université Toulouse 1 Capitole

Auteur

Luis OROZCO NOGUERA

Directeur

Danielle GALLIANO

Ecole doctorale

TESC

Equipe de recherche

LEREPS

Date de soutenance

2011